尹辉鹏——坚守与努力让平凡岗位绽放出不凡的光彩

时间：2025-12-26

在甘肃新东方毕业生名单里，尹辉鹏的名字格外亮眼。这位来自甘肃省临夏州的小伙子，是金领大厨 1914班的学生，2022年3月毕业后，便通过学校进入上海乡村基管理有限公司大米先生工作，如今已是一名厨师长，用坚守与努力书写了属于自己的职场篇章。

刚到大米先生时，后厨的工作远比尹辉鹏想象的更具挑战。每天天不亮就要到岗备菜，切菜、配菜、打扫卫生，一系列繁琐的工作接踵而至，忙碌起来常常连喝口水的时间都没有。高强度的工作节奏，让不少一同前来的同学打起了退堂鼓。

有同学抱怨工作太苦太累，觉得这样重复机械的劳作看不到头；也有同学认为在这里学不到精湛的技术，无法提升自己的厨艺，纷纷选择了离开。一时间，当初一起入职的伙伴越来越少，尹辉鹏的心里也泛起过嘀咕，但他转念一想，任何工作都不会一帆风顺，现在的基础工作正是磨练心性、夯实功底的好机会。

于是，尹辉鹏选择了坚守。别人敷衍了事的备菜，他总是一丝不苟，确保每一份食材都处理得恰到好处；别人下班后急于休息，他却留在后厨，仔细研究菜品的制作流程和调味比例，遇到不懂的地方就记下来，第二天向老师傅请教。

记得有一次，店里推出一款新菜，要求在短时间内掌握其炒制手法。有同事觉得太难，不愿意尝试，尹辉鹏却主动请缨。他反复练习，不断调整火候和调料的用量，手上被油溅出了好几个水泡也毫不在意。经过无数次的尝试，他终于熟练掌握了这道菜的做法，得到了领导的高度认可。

在这期间，他也遇到过技术提升的瓶颈期。看着身边有人离开去寻找所谓 “更好的机会”，尹辉鹏没有动摇。他相信，只要沉下心来，在平凡的岗位上也能学到真本事。他把每一次切菜都当作刀工的练习，把每一次炒菜都当作火候的把控，在日复一日的坚持中，厨艺日渐精湛，管理能力也在潜移默化中得到了提升。

如今，尹辉鹏成为了厨师长，回首过往，他感慨万千。他说：“没有什么捷径可走，所谓的成功，不过是在别人放弃的时候，你多坚持了一会儿。”这位临夏小伙用自己的经历证明，坚守与努力，终会让平凡的岗位绽放出不平凡的光彩。

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