2018年夏天，陶仁金拖着行李箱站在深圳旺顺阁的门口，身上还带着兰州干燥的风尘。五年后，这个甘肃新东方毕业的小伙子，已经成为这家知名餐厅年轻的厨师长，月薪过万，手下管着二十几号人。

 

  陶仁金的故事没有太多戏剧性。2016年，中考失利的他走进甘肃新东方大厨精英班时，想法很简单："学门手艺，饿不着。"班主任胡老师记得，这个兰州小伙话不多，但特别能熬——别人练翻勺一百次，他就练两百次；周末实训室没人，他总是一个人在那儿研究老师上课的菜谱。

 

  毕业时，胡老师把陶仁金推给了正在招聘厨师的深圳旺顺阁。"当时就想，这孩子踏实，像块老面，发得慢但劲道足。"胡老师说。

 

　头半年，陶仁金每天工作12小时，从杀鱼剁骨做起。有次切配时伤了手指，他包着纱布继续切土豆丝，师傅骂他倔，他说："兰州人嘛，跌倒了抓把土抹抹。"这话后来成了后厨的段子。

 

　如今他管着整个厨房，依然保持着新东方养成的习惯：每天最早到岗检查食材，新来的学徒刀工不行，他就下班后留下来陪练。有次员工聚餐，洗碗阿姨都说："陶师傅不像领导，像自家大侄子。"

 

　这一次，陶仁金接到学校邀请毕业生来校参加分享会的函，二话不说，安排好厨房的事情就飞回了兰州，他坦言，非常感谢学校提供的广阔平台，感谢老师们的耐心教导，感谢同学们的并肩战斗，才有了今天专业技术过硬、能坚持有担当的自己。