——甘肃新东方时尚西点2201班优秀学子成长纪实

当奶油与面粉碰撞出甜蜜的香气，当指尖的手艺化作立足职场的底气，一位从甘肃新东方高级技工学校走出的西点女孩，在兰州烘焙行业稳步扎根，完成了从西点学员到门店主管的华丽蜕变。

她是甘肃新东方高级技工学校时尚西点2201班的毕业生。当初怀揣着对烘焙行业的热爱，她选择走进新东方，开启系统的西点学习之路。在校园里，实操课堂是她日复一日深耕的阵地。从基础的面团揉制、面包发酵，到精致裱花、蛋糕烘烤、法式甜品制作，每一道工序，她都沉下心反复练习。学校以实操为主的教学模式，齐全的专业烘焙设备，加上有着多年行业经验的名师手把手教学，让她不仅吃透了西点制作的全套技术，还接触到标准化后厨管理、产品品控、团队协作等实用知识，为日后走上管理岗位埋下伏笔。

别人课余放松的时候，她常常留在实训室打磨作品，仔细记录烤箱温度、原料配比的细微差别，主动向老师请教技术难点。在系统化的培养下，她练就了扎实的西点功底，也养成了严谨、细致、有责任心的职业素养。在校期间积累的标准化作业思维，成为她步入职场的核心竞争力。

顺利毕业后，依托学校完善的创就业服务推荐，她入职兰州Q面包连锁门店。初入后厨，高强度的出品节奏、严苛的食品安全标准、多样的产品需求，是摆在新人面前的考验。但凭借在校练就的过硬技术，她快速适应岗位，熟练完成各类面包、甜品的制作出品，对待品质一丝不苟，对待工作认真负责。

凭着踏实肯干的态度和专业的烘焙技术，她从一线西点师做起，在工作中主动学习门店运营、人员安排、后厨统筹、品质管控等管理工作，慢慢展现出管理潜力。经过一段时间的沉淀与历练，她成功晋升为门店主管，统筹后厨生产、人员调配、新品落地与日常品控，带领小组稳定完成门店出品任务。如今，她月薪稳定达到8000元，在兰州拥有了稳定且有上升空间的职业。
 

回望成长之路，她说，在新东方学到的不只是一门手艺，更是面对职场的底气。职业教育让普通人可以凭借一技之长，靠努力实现收入与职位的双重提升。在兰州烘焙行业的赛道上，她依旧保持着当初学习西点时的匠心，一边精进技术，一边打磨管理能力。

一技在手，未来可期。这位时尚西点专业学子的故事，正是甘肃新东方高级技工学校技能育人的缩影。学校坚持产教融合、实操教学，为烘焙行业输送了一批又一批技术型、管理型人才。对于正在追梦的学弟学妹而言，选对方向，深耕技能，以热爱为帆，以匠心为桨，同样能在甜蜜的烘焙赛道上，闯出属于自己的精彩人生。