专业介绍

- 重塑职业未来 梦想在此起航 -

  • 培养目标

    本专业能够熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计 与制作,了解并掌握西饼房管理、门店运营等相关知识, 且具备独立创业能力。胜任西点连锁店、大型酒店等大 型企业的西点师、部门管理、门店店长等岗位。
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学习内容

- 理实结合 阶段教学 -

烹饪(中西式面点)专业课程设置
《德育》 《饼干制作》 《造型蛋糕》 《糖艺》
《职业指导》 《常温蛋糕》 《面包制作》 《调酒》
《计算机基础》 《面点工艺学》 《冷冻甜点》 《西餐简餐》
《体育与健康》 《西点基本功》 《中式面点》 《咖啡饮品》
《西式面点技术》 《餐饮业管理》 《韩式裱花》 《法式甜点》
《饮食营养卫生》 《巧克力配件》 《英式翻糖》 《法式甜点》

无基础可以学吗?

有没有年龄限制?

专业优势

- 为什么选择中西式面点 -

  • 01独家首创DIY教学模式

    中式烹饪
  • 02蛋糕理实一体教室

    中式烹饪
  • 03外教授课单人辅导

    中式烹饪
  • 04情景式教学实战演练

    中式烹饪
  • 05模块化实训阶段达标

    中式烹饪
  • 06技能学习+考取学籍

    中式烹饪

咨询专业优势

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就业方向

- 精通西点技能 培养管理人才 -

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就业单位

3.0万合作企业遍布全国,就业好工作

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招生热线

0931-4535555

学校地址

兰州市和平镇大学城牡丹路北一号

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