饭店（酒店）服务作为全球十大热门行业之一，管理型人才一直很紧缺。随着全球经济、文化加剧，我国对饭店（酒店）服务专业人才的需求也日益增大，饭店（酒店）服务人才也已成为国内职场上热门的收入可观阶层。随着市场的需要，甘肃新东方烹饪学校饭店（酒店）服务专业应运而生。

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  专业介绍

  饭店（酒店）服务是目前热门行业之一，随着北京奥运会举办和更多大型活动在中国的举行，中国对旅游对人才的需求也日益增大。

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  理论课程

  烹饪工艺学、烹饪原料学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、营销管理、前厅、 计算机应用、中西点基础知识、宴席成本核算。

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  实训课程

  饭店（酒店）服务专业特别开设实训课程，有西点、西餐、咖啡饮品、热菜、凉菜、摆台、前厅服务等，涉猎范围广。

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  培养目标

  注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。学生在学习期间，将接受实训等多方面的技能训练。

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  发展方向

  毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、景区、会展等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

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  学籍服务

  本专业学子毕业后，学校颁发学信网可查、教育部门统一电子注册的中专学籍认证。

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  就业帮扶

  报读本专业的学子好找工作，毕业后可应聘至大型酒店胜任饭店（酒店）服务工作。