最近“瑞士卷怎么分”成了热门话题

全网的老公们都在接受“考验”

今天甘肃新东方高级技工学校就来教大家做瑞士卷

想做多少做多少

想吃多少吃多少

想怎么分就怎么分~

瑞士卷配方

【伯爵红茶味】：

鸡蛋5个   玉米油50g

牛奶50g   低筋面粉60g

幼砂糖50g  伯爵红茶碎4g  白醋2g

【香草味】：

鸡蛋5个      白醋2g

幼砂糖50g       玉米油50g

低筋面粉60g     香草膏4g

【一个卷的夹心】：

淡奶油180g     幼砂糖15g

具体步骤

首先准备好所需材料，蛋黄蛋清分离好

盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态即可

将蛋黄倒入，并搅拌均匀，均匀即可

倒入伯爵红茶碎or香草膏，搅拌均匀

接着打发蛋白，盆中倒入幼砂糖和白醋将打发好的蛋白分3次加入蛋黄面糊中（打发至中性发泡即可，提起打蛋头有弯钩~）

翻拌均匀后倒入模具中

接着放入烤箱中层170度烘烤20-24分钟左右~

出炉后趁热脱模，注意别烫到哦！

淡奶油加入幼砂糖，用电动打蛋器打发（要打发至纹路清晰哦~）

红茶味（香草味）的蛋糕片正面朝上（切掉头尾部分，尾部需要有一点斜度，涂抹上打发好的奶油~）

卷起蛋糕，放入冰箱冷藏30分钟后切块（注意蛋糕片要放凉了才能抹奶油卷起来哦！）

甘肃新东方高级技工学校欢迎您~

火爆全网的瑞士卷你学会了吗？

想吃几个吃几个，实现瑞士卷自由

其实在分配瑞士卷的背后

我们更应该思考的是

如何获得自我精神上的自由和富足

看似学的是技能

其实是给自己争取的底气！

甘肃新东方不仅提供优质的技能教学，还为你提供全方位的就业服务和创业帮扶。学完之后，你不仅可以自己在家享受美食的乐趣，还可以拥有一份属于自己的小事业，实现经济独立和精神自由。更多课程，欢迎大家来校学习。