避开学徒坑

专业学烘焙

甘肃新东方烹饪学校西点专业

当中高考的硝烟渐渐散去，不少学子面临着人生的第一次重大选择。其中，一部分未能如愿考入理想学府的同学，出于生活的压力或是对于未来的迷茫，选择了踏入社会，有的选择投身于烘焙行业，期望能在西点烘焙店里找到一片属于自己的天地。

然而，这样的选择，真的如他们所想的那般美好吗？以下是烘焙店学徒的真实爆料：

烘焙店学徒的真实一天

一位烘焙店学徒的真实爆料

这个时间表上，基本是没有技术含量的组装、装饰、收拾。这也是为什么很多人这么反感去烘焙店当学徒，说是当学徒实际上就是一个打杂的，因为门店要付你工资，你没有技术只能打杂，一刻也不能停下来，想站在烘焙师傅旁边学习那是几乎不可能的事。

所有的蛋糕店、面包房，目的都是为了盈利，而不是对学徒的培养。在门店里，师傅是没有时间单独教徒弟做东西的。即使老板默认可以偷学技术，但你也只能工作之余挤出一点时间，所以一般学徒至少从业3-5年才能真正学到技术！

烘焙店学徒的坑在哪？

工资低

有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的。

然而事实证明，做学徒不仅学不到东西还没有钱

有些店里学徒的工资也不过2000-3000。

起早贪黑，累的要命，甚至有时开始怀疑人生

学不到技术还累

有些小白诚心想去学东西，但是也不一定能遇到愿意教的老师傅，就算遇到了愿意教的老师傅，也不一定教的用心。

而且甜品是一门精细活，很多东西都需要具体的理论去打基础，但门店中的老师傅可能自己做了很多年，熟悉了自己的一套理论，却不会教学，这就导致教不好、教不会的现象发生。

无法发挥创造性

烘焙店里的一切产品都是固定的，学徒没有创造空间可以发挥。

那么究竟应该怎么决定呢

看看网友怎么说

找个专业靠谱的学校学习一下吧

建议直接去技能培训机构

选择专业的技能教育更有保障

专业培训学校才是明智的选择

目前国家大力支持职业教育，以前学习手艺靠师傅教徒弟，现在职业教育培训机构，学习更加规范、科学、系统化，非常适合零基础学生！

不用担心学不会

甘肃新东方烹饪学校老师不同于门店的师傅，不会藏着掖着，能够一对一将技术传授给学生。

毕业后薪资起点高

和月薪两三千的学徒工资相比，从甘肃新东方毕业的学生，由于已经具备扎实的基础技能，去校企合作单位参加工作，相比很多同龄学徒的工资，有很大优势。

学到最前沿的配方

在门店做学徒，师傅一般不愿意将配方传授下去；在甘肃新东方，所学产品（配方）都是市场上最前沿的，毕业后还能通过免费在线学习系统进一步学习配方，技术、就业优势明显。

基础扎实 晋升快

毕业后到门店工作，由于已经具备了扎实的基本功，工作起来得心应手，相比学徒工，晋升速度自然飞快！

当学徒是单打独斗，没圈子、没人脉。从甘肃新东方毕业后大不同，大家都是西点行业创就业的同道中人，不仅获得了技术，还收获了圈子，一举两得！

如果你在纠结去做学徒

还是来专业的机构学习

甘肃新东方告诉你：不要纠结于学费

这些都是你毕业后能赚回来的

把眼光放长远些

你的转机说不定就从甘肃新东方开始了