产教融合校企共建班

人人皆可成才

日前，教育部印发通知，要求加快构建央地互动、区域联动、政行企校协同的职业教育高质量发展新机制，有序有效推进现代职业教育体系建设改革，并发布11项现代职业教育体系建设改革重点任务。

其中，产教融合被多次提及，体现出其作为推动职业教育高质量发展的重要抓手，发挥着关键作用。产教融合不仅是推动学校、企业、行业、政府相互连接，实现资源与信息共享的“催化剂”，更是促进就业创业，建设教育强国、人力资源强国和技能型社会的“加速器”。

响应时代需求

产教融合赋能创新型人才培养

校企联合共育人才

“校企联合共育”是近些年来职业教育兴起的一种人才培养模式，是学校与企业建立的一种合作模式。可以帮助学子毕业更快走向工作岗位，也能持续为企业输送出色技能人才，实现优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展。

甘肃新东方烹饪学校立足社会需求、学生需求与企业用人需求，融会贯通校企合作办学模式，打造了产教融合校企共建班，让学生所学、产业所需同频共振，实现全方位融合。

全方位产教融合

校企定向培养

01课程融合

和市场无缝对接，依据专业分类，导入各产教融合的特色菜品，融入到教学中，让学生的培养更加贴合企业的用工需求，打通“专业-就业-产业”最短通道，实现三方共赢。

02教学融合

涉及企业菜品的课程由企业指派厨师长或行政总厨，授所属企业课程，为学生提供了更贴近实际的学习体验，帮助他们更好地适应职场环境。

03管理融合

导入企业的厨政管理模式：4D厨房、岗位设置、菜品技术标准及出品等，学习与考核相结合，提升学生职业化水平。

04交流融合

每月或季度召开产教融合专题会，企业开展校企联席会议或大师进校园，定期组织学生到企业参观，感受工作氛围，了解企业文化和未来岗位，拉伸学生和企业的粘合力。

校企联合办学

推动协同育人模式创新升级

什么是校企共建班

模拟企业实训 培养多元人才

强化企业菜品，积极拓展产教融合培养内容，深度提升教学品质，有效提升学生上岗前的实操能力。打造集教学原材料、宴席展示为一体的实训教室，把企业的设备、产品生产标准搬进学校，让学生从技术学习到生产销售，完成全链路学习实训。

企业高管授课 现场考核学习

执行“双班主任制”，邀请企业技术总监或厨师长来校给学子授课指导，带来市场前沿技术与经营管理知识，帮助学生开拓视野。在完成每一个教学阶段后，企业还会来校进行考核，学生通过考核才能进入下一阶段的学习。在校即完成企业“岗前培训”环节，有效提升学生岗位适应能力。

校企共建培养 毕业薪资高

校企共建班学子在就业优选上和薪资上有明显优势。在校企共建班学习属于企业委培，毕业后直接到定向企业上班，就业起点高，由于在校就熟练掌握技能，上岗后也能很快上手而不需要长时间培训，在企业工作晋升速度快。

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