在繁华的北京城里，有一家名为“千浔一暖”的西点店，每天都飘散着香甜的气息，吸引着往来的食客。而执掌这家温暖小店的店长胡会东，身上有着一段从甘肃天水走出，在新东方潜心学艺，最终在北京实现职业梦想的动人故事。

胡会东的家乡在甘肃天水，那是一座充满温情与烟火气的城市。2017年，怀揣着对西点行业的好奇与向往，她毅然选择来到甘肃新东方烹饪学校，成为经典西点8班的一名学生。谁也未曾想到，这段为期两年的校园时光，会成为他人生道路上最坚实的基石。

“在新东方的两年，是我过的最快乐且难忘的学生时光。”每当回忆起在校的日子，胡会东都难掩心中的感激。在甘肃新东方，她告别了枯燥的纯理论学习，迎来了实打实的实操训练。不同于其他院校偏重理论的教学模式，新东方的课堂上，面粉、黄油、烤箱是最亲密的伙伴，一次次的搅拌、塑形、烘烤，让她的西点技艺在反复练习中飞速提升。

“我们学习的种类也比较多，所以接触新的东西，上手操作都比别人容易些。”胡会东坦言，学校丰富多样的课程设置为她打开了西点世界的大门。从经典的欧式面包到精致的法式甜点，从可爱的翻糖蛋糕到创意十足的甜品台，每一项技能的学习都让她对西点的热爱愈发深厚。而且学校给予了学生大把的时间去练习，让她能够沉下心来精进自己的技术，将每一个细节打磨到极致。正是这种“实操为王”的教学理念，让她在毕业时便具备了远超同龄人的专业能力。

2019年9月，胡会东从甘肃新东方顺利毕业。带着在学校学到的扎实技艺和对未来的憧憬，她踏上了前往北京的列车。这座充满机遇与挑战的城市，成为了她施展才华的舞台。初入职场，胡会东便凭借着出色的实操能力脱颖而出。身边的同事大多毕业于传统院校，掌握的多是理论知识，在实际操作中常常显得手足无措。而胡会东却能从容应对各种复杂的制作流程，无论是新配方的尝试，还是特殊订单的定制，她都能快速上手，出色完成。

“毕业遇上很多同事，同样专业，但她们学的多数是理论知识，而新东方是实打实的实操练出来的！”正是这份独特的优势，让胡会东在工作中一路顺风顺水。从最初的普通西点师，到技术骨干，再到如今的店长，五年的时间里，她一步一个脚印，用实力赢得了领导和同事的认可。

谈及五年的工作心得，胡会东感慨颇多：“之所以坚持也是因为热爱。”西点制作是一项需要耐心和专注的工作，日复一日的重复操作或许会让人感到枯燥，但对胡会东而言，每当看到自己亲手制作的西点被顾客喜爱，听到她们由衷的赞美，所有的疲惫都烟消云散。这份对西点行业的热爱，就像一盏明灯，指引着她在职业道路上不断前行，克服了一个又一个困难。

作为“千浔一暖”的店长，胡会东不仅要负责店内的日常运营管理，还要把控每一款产品的品质。她始终秉持着在新东方学到的匠心精神，对每一份食材都严格挑选，对每一道制作工序都精益求精。在她的带领下，“千浔一暖”凭借着优质的产品和贴心的服务，收获了一大批忠实顾客，成为了北京城里小有名气的西点店。

尽管如今已经成为店长，薪资也随着店铺的经营状况有所波动，但胡会东从未停止过追求梦想的脚步。她的心中一直怀揣着一个美好的愿望：“开一家自己的小店。”那将是一家充满个人风格的西点店，店里的每一款产品都融入了她的创意和心意，能够让更多人感受到西点带来的温暖与甜蜜。为了实现这个梦想，胡会东在工作中不断积累经验，学习先进的管理理念和营销技巧，为未来的创业之路做好充分的准备。

从甘肃天水的普通少年，到北京西点店的优秀店长，胡会东用自己的经历诠释了“选择大于努力，热爱成就梦想”的真谛。甘肃新东方烹饪学校为他搭建了实现梦想的平台，而她用自己的勤奋与热爱，在这个平台上绽放出了耀眼的光芒。

胡会东的故事，不仅是一段个人的成长史，更是甘肃新东方烹饪学校“以技能成就未来”办学理念的生动体现。在这里，还有无数像胡会东一样的学子，他们带着对美食的热爱走进校园，在专业的指导和实操的训练中掌握一技之长，最终走出校园，在全国各地的餐饮行业发光发热。

未来，相信胡会东一定能够实现自己开一家小店的梦想，在西点行业创造出更加辉煌的成就。而甘肃新东方也将继续培养更多优秀的烹饪人才，助力更多怀揣梦想的年轻人扬帆起航，用技能点亮人生，用匠心书写精彩篇章。